Chiftele de cartofi și ciuperci

Ingrediente

Cum se face

1. Fierbe cartofii în coajă, curăță-i și pasează-i cât sunt calzi.
2. Călește în două linguri de ulei ceapa și ciupercile tocate mărunt, până scade apa.
3. Amestecă piureul cu ciupercile, usturoiul pisat, verdeața, făina, sare și piper.
4. Formează chiftele turtite cu mâinile umede și dă-le prin pesmet.
5. Prăjește-le în ulei încins câte 3 minute pe fiecare parte sau coace-le la cuptor, unse cu puțin ulei, 25 de minute la 200°C.