Compot de fructe uscate

8 porții · 40 de minute

Fără ulei

Ingrediente

mere uscate150 g
prune uscate150 g
pere uscate100 g
stafide50 g
apă2 l
zahăr100 g
scorțișoară baton1 buc.
lămâie1 buc.

Cum se face

  1. Spală fructele uscate în mai multe ape și lasă-le la înmuiat o oră în apă rece.
  2. Pune fructele cu apa de înmuiat într-o oală mare, completează până la 2 litri și adaugă scorțișoara.
  3. Fierbe la foc mic 25 de minute, până se înmoaie fructele.
  4. Adaugă zahărul și câteva felii de lămâie, mai fierbe 5 minute și lasă compotul să se răcească acoperit.

Se poate bea cald iarna sau rece vara. Fără zahăr, dulceața vine doar din fructe.