Mâncare de mazăre cu morcovi
4 porții · 40 de minute
Cu ulei
Ingrediente
mazăre800 g
ceapă1 buc.
morcov2 buc.
pastă de tomate1 lingură
ulei40 ml
făină1 lingură
mărar1 legătură
zahăr1 vârf
saredupă gust
Cum se face
- Călește în ulei ceapa tocată și morcovii tăiați cubulețe, 5 minute.
- Adaugă mazărea și 300 ml de apă și fierbe la foc mic 15 minute.
- Desfă făina în puțină apă rece și toarn-o în mâncare, amestecând, ca să lege sosul.
- Adaugă pastă de tomate, sarea și un vârf de zahăr și mai fierbe 5 minute.
- Presară mărar tocat din belșug.
Vara, cu mazăre proaspătă, timpul de fierbere scade la 10 minute.