Ouă roșii vopsite natural, cu coji de ceapă
10 porții · 1 oră
De dulce
Ingrediente
ouă10 buc.
coji de ceapă100 g
apă1,5 l
oțet3 linguri
sare1 lingură
ulei1 lingură
Cum se face
- Fierbe cojile de ceapă în apă cu oțet 20 de minute, până se închide bine culoarea. Strecoară zeama.
- Spală ouăle cu apă și puțin oțet. Pentru model, lipește pe ele frunze mici de pătrunjel sau trifoi și strânge-le într-un ciorap de nailon.
- Pune ouăle reci în zeama răcită, cu sarea, și fierbe-le 10–12 minute de la clocot.
- Lasă-le în zeamă încă 30 de minute pentru o culoare mai închisă.
- Scoate frunzele, lasă ouăle să se usuce și lustruiește-le cu o cârpă unsă cu ulei.
Cojile de ceapă roșie dau o culoare vișinie, cele de ceapă galbenă una arămie.