Păstrăv la cuptor cu legume

Ingrediente

Cum se face

1. Taie cartofii felii subțiri, amestecă-i cu jumătate din ulei, sare și cimbru și coace-i 20 de minute la 200°C.
2. Curăță păstrăvii, sară-i, piperează-i și pune în fiecare două felii de lămâie și un cățel de usturoi.
3. Adaugă peste cartofi ardeii, ceapa și roșiile, apoi așază peștii deasupra.
4. Stropește cu restul de ulei și cu vinul și coace încă 20–25 de minute, până se rumenește pielea peștelui.