Pilaf cu ciuperci

Ingrediente

Cum se face

1. Călește în ulei ceapa tocată și morcovul ras.
2. Adaugă ciupercile feliate și lasă-le până scade apa.
3. Adaugă orezul spălat și scurs și amestecă 2 minute, până devine sticlos.
4. Toarnă apa fierbinte, adaugă cimbrul, sare și piper. Fierbe acoperit, la foc mic, 15–18 minute, fără să amesteci.
5. Lasă pilaful acoperit 5 minute, apoi afânează-l cu furculița și presară pătrunjel.