Salată orientală de post

Ingrediente

Cum se face

1. Fierbe cartofii în coajă până se înmoaie, apoi curăță-i și taie-i cuburi.
2. Taie ceapa în semilune subțiri, castraveții rondele și ardeiul fâșii.
3. Amestecă uleiul cu oțetul, sarea și piperul.
4. Pune totul într-un bol, adaugă măslinele și sosul și amestecă ușor.
5. Presară pătrunjel și lasă salata 15 minute înainte de servire.