Turte cu nucă (scutecele Domnului)

Ingrediente

Cum se face

1. Frământă făina cu apa călduță și sarea într-un aluat potrivit de tare. Împarte-l în 8 bucăți și lasă-le să se odihnească 20 de minute.
2. Întinde fiecare bucată într-o foaie cât se poate de subțire, de mărimea tăvii.
3. Coace foile pe rând, în tava întoarsă sau pe plita încinsă, câte 3–4 minute, până se usucă și se rumenesc ușor. Lasă-le să se răcească.
4. Fierbe 400 ml de apă cu zahărul și vanilia până se topește zahărul. Lasă siropul să se răcorească.
5. Rupe foile în bucăți, stropește-le cu sirop, presară nucă și așază-le în straturi într-un bol. Lasă-le o oră să se înmoaie înainte de servire.